Foto bajo licencia Creative Commons. Autor: Sébastien Barré

Una receta ideal para el verano es el Sheer Cha, té helado al estilo indio. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

Ingredientes para la receta de Sheer Cha

• 1 litro de agua, al ser posible mineral
• 2 cucharadas de Darjeeling verde FTGFOP 1, referencia 81760
• 500 ml de leche
• 2 gramos de sal
• Nata
• Hojas de menta

Preparación del Sherr Cha, té verde al estilo indio

Lleva el agua hasta ebullición y añade el té y la leche. Deja infusionar durante 5 minutos. Cuélalo para retirar las hojas de té. Ahora añade un poquito de sal, remuévelo y dejalo enfriar.

Para tomar añadir nata, y decorar con hojas de menta.