Aciano

Hoy te hablamos del aciano de montaña, cuyas flores aguantan las fuertes heladas y vientos de los Pirineos, Apeninos y Alpes, lugares donde se encuentra abundantemente.

El aciano de montaña, centaurea montana, es una planta perenne y de altura bastante variable, dependiendo del lugar donde se desarrolle. Sus hojas, de forma de punta de lanza y bordes dentados o lisos, tienen una coloración grisacea.

Su aplicación medicinal se encuentra en las flores, las cuales cocidas en agua y en infusión producen un más que excelente colirio para tratar la irritación de los ojos.

Las flores pueden recolectarse entre los meses de mayo y julio. Lo más característico de las mismas  es su color azulado o violeta y como dijimos al principio su fortaleza para combatir las adversidades del clima de su habitat natural.

Esta flor es muy popular en algunos tés tan conocidos como el Earl Grey Blue.